Пельмені з телятини

Швидкі у приготуванні та досконалі за формою – пельмені зберігають смак та вигляд, якщо всі інгредієнти поєднані у вірних пропорціях. 

Тому секрет майстрів “Місиво”: тісто з пшеничного борошна місимо до однорідної текстури, нарізаємо кружальцями та кожне з них наповнюємо начинкою: телятина та ріпчаста цибуля.

Протягом дня ми зберігаємо готові партії в замороженому вигляді, щоб тісто не підсохло і зберегло свіжість.

Що робити вдома?

Опустити заморожені пельмені в киплячу підсолену воду та довести до кипіння. Обов’язково помішувати в процесі. Через 5-7 хвилин готові пельмені вже з’являться на поверхні – тож час вийняти їх з води та заправити за смаком сметаною або маслом.