Чебуреки зі свинини

Чебуреки – смажені пиріжки за рецептами кримських татар, які ми робимо

із соковитого фаршу (суміш свинної шинки, сала та цибулі) та приправляємо сіллю з меленим перцем. 

Звісно, головна принада цієї страви – хрумка скоринка, тому місимо тісто з відбірного борошна “Екстра”.

Далі заморожуємо, щоб вироби не пересушились в очікуванні покупця.

Що робити вдома?

Залишити чебуреки на кілька хвилин при кімнатній температурі, вони повинні трохи розморозились. Важливо не зігрівати повністю, щоб тісто не почало липнути до рук.

Рекомендуємо смажити на розігрітій пательні на середньому вогні, періодично перевертаючи.