Ця страва присутня як в святковому, так і в щоденному раціоні багатьох людей. Та приготування потребує справді чималих зусиль, а головне – тривалого часу на приготування.
Наші майстри готують начинку з тертої картоплі, відвареної білокачанної капусти та вареної картоплі з гречкою . Суміш заправляється сіллю та перцем. Вміло загорнуті голубці не розваряться, тож ми готуємо їх надійно та заморожуємо протягом дня.
Як закінчити приготування страви вдома?
Заморожені голубці складаємо у каструлю, паралельно готуємо засмажку з моркви, цибулі, сметани або томатної пасти (за смаком), заливаємо усе разом водою та тушкуємо 2 год (в зимовий період) або 40 хв (в літню пору).