Гречаники зі свининою

Одна із найдавніших традиційних страв української кухні, яка здавна готується у різноманітних варіантах. Ми обрали класичні гречаники, котрі готуємо з відбірного свинного фаршу (знежиловане м’ясо та сало), вареної гречаної крупи, яєць, ріпчастої цибулі та спецій.

В такому вигляді заморожуємо гречаники, щоб зберегти свіжість до моменту, коли ви вирішите їх спробувати.

Тому вдома залишається лише розморозити їх при кімнатній температурі та підсмажити на розігрітій пательні з соняшниковою олією. Смажити на середньому вогні, періодично перевертаючи.