Картопляні зрази з лівером

Картопляники –  щоденна страва у багатьох країнах Східної Європи. Ми готуємо їх з вареної картоплі, ріпчастої цибулі, додаємо також курячі яйця та пшеничне борошно, а начинкою вкладаємо лівер: свиняче серце та легені, приправляючи сіллю та чорним меленим перцем.

Далі заморожуємо, щоб вироби не пересушились в очікуванні покупця.

Що робити вдома?

Картопляні зрази потрібно лише розморозити при кімнатній температурі та підсмажити на розігрітій соняшниковій олії на середньому вогні, періодично перевертаючи.